烧肉和什么菜配炒好吃？
五花肉+青红椒 做法如下 五花肉洗净切成薄片，加少许盐、酱油和胡椒粉腌制5分钟以上。 辣椒洗净去籽，切成圈状。 大蒜去皮拍碎，姜切片。 锅内放油烧热，爆香葱姜后下腌好的肉片用中火煸炒至肉片出油，表皮微黄放入辣椒圈和大蒜炒出香味，加盐调味即可。
五花肉+梅菜扣肉 把五花肉煮熟（可以放点八角香料），然后用蒸笼盛着，上锅蒸熟透，拿出来晾凉。 用剪刀把蒸好的五花肉连皮带肉剪成条状备用。 泡发的梅菜冲洗干净挤干水。 热锅加油，放进葱花、姜末炒香加入梅菜同炒，然后加入适量酱油、白糖及少量生抽调味，最后倒入切好的五花肉条均匀裹满汤汁即可上桌啦！
红烧肉+豆腐 原料：豆腐250g、红烧肉150g。 调料：葱末、姜末各6g，大料2枚，桂皮1块，酱油40ml，白糖7g，料酒30ml。 做法： 将五花肉切块，放入锅中，加入清水、葱段、姜片、八角、桂皮，煮至肉熟，捞出待用； 豆腐切块，放入锅中炖制15分钟左右，待其入味以后，加入已熟的五花肉翻炒一下，再加入适量酱油、白糖，翻炒均匀，出锅即可食用。
五花肉+黄瓜 准备食材：五花肉、黄瓜、鸡蛋、食盐、生抽、老抽、白砂糖、淀粉、花生油。 一根黄瓜切成小段，再切成小薄片。 三个鸡蛋打入碗中，用筷子打散，加入四勺淀粉、适量生抽、老抽、白芝麻，调成糊状。 平底锅热油，放入五花肉中小火煎炸，煎至两面金黄，盛出待用。 另起锅，放入两勺植物油，把调好味的鸡蛋液倒进去，小火摊成蛋皮，取出后切丝待用。 锅中重新热油，放进去几颗冰糖，熬化之后，放入两勺食用油，把煎好的五花肉倒进锅里快速翻炒，随后加入黄瓜片和鸡蛋丝，适量食盐、生抽和老抽，大火爆炒3分钟，即可装盘。