小西芹怎么做好吃？
西芹虾仁 材料：鲜虾500g、西芹750g、胡萝卜2根、生姜3片
做法：1.将西芹摘洗干净，切成段状；萝卜洗净，去皮切片；生姜切片；葱切段备用。
2.锅内加水煮开，加入所有食材煮熟即可食用了！ 这一道鲜美清爽的“西芹虾仁”就制作完成了哦！是不是非常简单呢？快来试一试吧！
小提示：喜欢重口味一点的小伙伴可以在煮的过程中加点盐或者酱油哟~
西芹花生米 食材：西芹一把、花生一把、干辣椒一段、八角一颗、桂皮一块、香叶三片、白糖一勺、食盐适量。
方法：第一步——准备原料。 第二步——焯水。 第三步——油炸花生米（这个步骤也可以放在第二步，不过我放一起了） 第四步——锅中留底油，放入香料和辣椒，煸炒出香味后，倒入焯过水的西芹，进行翻炒，然后淋入生抽和白砂糖，最后倒入炸好的花生米，撒入食盐，翻炒均匀后即可出锅啦！ 一盘美味又简单的西芹花生米就这样完成啦！你学会了吗？快动手试一试吧！
西芹炒牛肉 主要食材：西芹、牛肉、红辣椒 调味料：食用油、小苏打、酱油、鸡精、白糖、豆瓣酱、料酒、淀粉 开始制作：
第一步：将西芹去叶、去根，洗净后切成段待用。
第二步：把新鲜牛肉冲洗干净，用刀剁成蓉，放入碗中，加少许小苏打、酱油、淀粉搅拌均匀腌渍15分钟。
第三步：锅里放油，烧热后爆香葱姜末，下豆瓣酱和豆豉碎炒香，放入辣椒和牛腱子肉，翻炒片刻至熟软。
第四步：西芹下锅，加适量鸡精调好味道，快速翻炒几下出锅即可。 小贴士：
1、西芹先去掉叶子部分，因为叶子的纤维比较多不易消化。
2、牛肉一定要腌制入味，这样炒出来的菜才会好吃。