豆豉鲈鱼好吃么?
昨天刚去苏州旅游回来,因为本人特别爱吃鱼所以行程里大部分是跟鱼有关的~ 先上图! 这道菜是在“姑苏人家”饭店里吃的,据说是招牌菜之一~ 本来有照片的但是手机没电了(・ิϖ・ิϖ・ิϖ) 网上一般都说这道菜用豆瓣和剁椒蒸的,但是我们点的时候店里给的是这种黄色的剁椒,店员告诉我们这是湖南剁椒,而且他说很多人吃不来这个味道,我吃起来的确是比较辣的,不过我男朋友说很香~ 里面还有香菇、豆干等配菜,鱼肉很嫩而且咸淡正好,不会太酸也不会太辣,是我喜欢的风格了哈哈哈哈
第二道菜是“松鼠鳜鱼”,里面的核桃仁我是真没吃到哈哈哈可能鱼肉里面有吧,外面一层是酥脆的糯米球沾着蜜糖吃,里面是软嫩的鱼肉,酸甜口儿,个人感觉比“菠萝咕咾肉”要好吃~
最后一道菜是“蟹粉豆腐”,这个我觉得是最不正宗的一道菜了(compris���)里面全是蟹腿肉没有豆腐,蘸着姜醋汁儿吃,鲜而不腥,非常赞! 但是!这个菜的盖子底下铺的这层葱是真的很难吃!又老又硬还不入味儿...
这三道菜每一道价格都不便宜,但是我感觉都值这个价,毕竟是新鲜打捞的鱼啊,而且厨师也是真的用心在做,摆盘都很精致,味道也很好,如果去的话可以放心吃啦~ 最后放一张在“沧浪亭”门口拍的照片~ “姑苏人家”地址:干将东路636号 另外推荐一家老字号“松鹤楼”,我们点了“牡丹鸡”、“响油鳝糊”、“酱爆猪肝”,这三个都是偏甜的口味,个人最爱“牡丹鸡”,甜而不腻,鸡肉紧实,配上那个乌冬面好吃的冒鼻涕泡哈哈
这家分店很多可以百度搜索“松鹤楼”~