怎么腌制萝卜好吃？
最简单的方法，拿来煮汤不错。 用新鲜的青萝卜（红萝卜味道太重），用冷水浸没，撒上白糖，浸泡一天后把水倒掉，重新加入冷水和冰糖，继续浸泡3天左右即可食用了。 这样腌出来的萝卜味道甘甜，脆爽可口，而且清凉去火，非常适合在夏季里食用呢！
【糖醋萝卜丝】 食材准备：白萝卜1个、白醋500克、白砂糖250克 做法步骤： 1.将白萝卜洗净去皮，切成细丝； 2.把切好的白萝卜丝放在盆内，撒上适量的白砂糖搅拌均匀，使白砂糖覆盖在整个萝卜丝表面； 3.大约一个小时以后，白萝卜丝就会出水了，此时把渗出的水分倒出去不要。 接着往里面倒入白醋，盖上盖子，继续浸泡4个小时左右。 4小时后打开盖子，可以看到白萝卜已经变成了漂亮的柠檬黄，而且十分脆嫩爽口啦～！吃的时候可以直接服用，也可以配上点辣椒油或者生抽等调味品食用。 这样一道酸甜适口的糖醋萝卜丝就做好啦~你学会了吗？