吃剩的羊排怎么做好吃？
作为内蒙人，家里常买羊排，炖、烤、炒都做过，不过最经典的还要属红烧！ 原料很简单，只需要葱姜蒜、料酒、老抽、生抽、白糖和水。
1.清水冲洗干净后控干水分备用；
2.锅里热油（比炒菜油稍微多点），烧热后放入葱姜蒜爆香；
3.把沥干水的羊排倒进去翻炒，加入以上所有调料，适量多放点水（可以泡足一碗水），大火烧开小火慢炖至汤浓，就可以出锅了。
我一般都是做一锅吃两顿，第二顿热一下更美味……… 做好的羊排红亮诱人，味道香辣不腻，连骨头都是酥软的～
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