纳豆怎么好吃?
作为一个在日料店工作过3年的日式料理师,可以很明确的告诉题主,日本人的确会吃! 就拿最平民化的纳豆来说吧,你可以这样吃…… 也可以那样吃…… 还可以搭配着蔬菜、水果一起吃…… 甚至还可以蘸着酱吃(这点中国有点像) 不过最正宗的吃法应该是夹着生鱼片吃了 把煮熟的鸡蛋黄挖出来加上食盐、葱花拌着吃也是有的。 当然最过瘾的吃法还是用黄瓜和酸菜跟它配着吃了 (๑• . •๑) 还有用土豆做配菜的呢~
不过要说到最好吃的纳豆吃法,还得数日本传统菜肴——盐烤鲭鱼。 新鲜的鲭鱼去鳞去肠后用水焯熟,再抹上盐腌制20分钟,然后用火烤制,鱼肉中渗出的油脂被烤得吱吱冒泡,配上葱花、山葵泥一起入口,香味浓郁,余味无穷啊~
其实最简单的菜往往是最难做的,因为你不知道细节的地方应该更细致一点还是粗犷一点。 所以你看那些料理书上都强调:一切根据自己的口味和喜好来做。 我就想说:你们真是任性!