茼蒿炒鸡蛋好吃还是炒肉好吃？
首先回答这个问题，我吃过很多次茼蒿和鸡蛋还有肉丝做的菜，但是觉得最好吃的还是要数用茼蒿和鸡蛋一起炒的佳肴了！ 每次做这道菜，我都会把这两种食材切成差不多长短的细丝，然后在锅中热油，油热后放入切好的葱丝和茼蒿进行爆炒，等到炒出一些水分之后，再把提前打散的鸡蛋液倒在锅中与茼蒿一起翻炒，这时一定要记得不停翻拌以防止鸡蛋糊了。
当然在炒的时候也可以适当放些食用盐、生抽或者老抽调味提香，最后盛盘前再撒些葱花增色添香就更好了~这样做出来的菜肴绿黄相间，清新淡雅，口感脆嫩爽滑，还带着淡淡的自然清香，让人食欲大增。尤其是吃到嘴里那股满满的幸福感简直无法言喻呀~~ 至于你说用茼蒿炒肉片或者虾仁什么的，我觉得味道也是不错的，但是比起我用茼蒿跟鸡蛋一起炒的做法来说似乎要单调乏味许多，颜色也不如用鸡蛋来炒那么诱人吸睛。不过这也是因人而异啦～ 总之，在我看来茼蒿最配的食材非鸡蛋莫属啦~