意面配什么菜好吃？
作为一个在意大利生活了8年的吃货，我对于“意面配什么菜好吃”这个问题还是有点话语权哒~ 先上结论： 如果你刚刚入手煮意面，又不知道该买哪种的，那我推荐你买挂面！ 因为挂面最容易煮，而且熟得很快，不容易糊汤、粘锅。 如果你已经煮过几次意面了且对拌面、炒面的做法颇有兴趣的话，那建议你买细长的直条型意面。 用简单的橄榄油、盐加番茄酱做酱料拌着吃，或者用平底锅干煎，都是不错的选择。 如果你比较喜欢仪式感+精致生活，那我就很推荐你买冷冻的沙拉。 比如Migino的沙拉就很不错，用油醋汁拌着吃了，再配上一杯红酒……嗯哼，完美！ 如果你还在纠结于“吃意面到底该不该放调料”的问题上，那我告诉你，放心大胆地倒进去吧！ 一般我们在家里吃的意面，基本都是熟的面条，直接开水冲泡就可以了；如果是袋装的，可以直接把调料倒进去搅拌。
如果你觉得清水冲调太寡淡，那就自己调一碗酱料蘸着吃；如果喜欢重口味一点，那完全可以把辣椒面、花椒粉、胡椒粉啥的撒进去一起搅和。 总之，怎么吃是你自己的事，开心最重要啦～
接下来就介绍一下我喜欢的各种搭配——
1. 番茄鸡蛋拌面 准备食材： 番茄（小个）、鸡蛋、葱花、挂面 做法步骤： ①锅里热油，打入鸡蛋炒熟后盛出备用。 ②另起锅，放入切好的番茄小火熬成酱状。 ③倒入炒熟的鸡蛋，加入食盐、葱花调味即可。 2. 海带豆芽焖面 准备食材： 绿豆芽、海带丝、猪肉、面条 做法步骤： ①瘦肉切丝，用生抽、料酒腌制片刻；绿豆芽去根，海带丝洗净切段。 ②炒锅热油，放入肉丝、豆瓣酱翻炒至变色，然后倒入海带丝、绿豆芽炒软。 ③把炒好的蔬菜捞起，铺在锅底，然后上面铺上一层面条。 ④往锅里倒入足量的水，盖上盖子闷5分钟左右，然后开盖收汁儿，最后撒上葱花就可以啦~ \n\n/ / / 3. 麻辣小龙虾拌面 准备食材： 小龙虾、面条 做法步骤： 这个就不用多说了吧。。。拿准了你爱吃。