熟红虾怎么做好吃?
我做的红虾很受欢迎,每次做一大锅,很快被抢光! 材料很简单: 大虾、黄瓜、胡萝卜、葱、姜、蒜、生抽、老抽、白糖、醋、料酒、老干妈
第一步:处理大虾,剪掉须和尖嘴,用牙签刺破虾背部,取出泥肠(这是去虾腥味的关键步骤),冲洗干净备用 第二步:切配葱姜蒜末,黄瓜和胡萝卜切片,调汁儿[1] 第三步:起油锅,爆香葱姜蒜 第四步:下大虾爆炒,变红色后,下白酒去腥增香,加入全部调料汁儿,翻炒均匀后,加入适量开水,煮沸后,盖上盖子焖煮5-6分钟至入味 第五步:最后大火收汁儿即可
这样做出来非常好吃,你也能做出一盘完美的油焖大虾啦~