电饭煲怎么样炒土豆土豆片?
在电饭煲里炒土豆土豆片的方法会比较简单,而且更健康,因为这种烹饪方式少油少锅。以下是使用电饭煲炒土豆土豆片的方法:
1. 将土豆洗净,萝卜土豆去皮,然后切成片或者条状。准备好食盐和水,用来浸土豆,这样就可以防止炒制过程中土豆变黑。
2. 将电饭锅内胆清洁干净,外面的锅加热至中火。
3. 将切好的土豆泡入水中,防止氧化,然后倒入少许食用油,食用油是可以防止土豆粘锅的。
4. 等到电饭煲内的油热,将已经泡了一个清水焯的土豆和胡萝卜直接倒入锅内,因为土豆和胡萝卜已经吃过水,所以炒制的时候就不会再吸太多的油,这样做出的口感既健康又清爽。
5. 中火将土豆和胡萝卜炒至软熟,这时候可以加入适量的盐,其他的调料可以根据个人的口味来添加,然后翻炒均匀,接着可以盖锅盖焖一两分钟,让调料可以更好地溶解。
6. 炒至土豆和胡萝卜十分软熟,加入葱花,再煸炒一会儿,这样就可以关火,出锅啦。
7. 电饭锅炒好的土豆土豆片,同样可以像炒菜一样将其盛入盘子内,健康又简单的电饭锅炒土豆土豆片就完成了。