小草蘑怎么炒好吃？

仲芯茹仲芯茹最佳答案最佳答案

1、蘑菇切成薄片，青红椒切片 2、锅中烧开水，将蘑菇放进去焯一遍水，捞出控干备用 3、锅中放适量油，爆香葱姜蒜，放入蘑菇片炒香 4、加入酱油和盐调味，然后放入青红椒同炒，最后用生粉勾个薄芡就行啦~ 小贴士： 用清水冲洗干净表面的杂质后，不要放在水中长时间浸泡！因为菌菇类含有的营养成分是多和水有关的，如多糖、钙、磷等。如果浸泡时间过长，这些营养素就会损失在泡蘑菇的水里，就白白浪费了一大餐的营养物质了哦~~

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