酸奶怎么做好吃吗？
我喜欢吃酸奶，所以我做过很多种酸奶。不过我喜欢吃带果粒的酸奶，所以做的最多的就是水果酸奶。 水果酸奶的做法也很简单。先准备一碗大米，用清水洗干净，然后加水浸泡30分钟以上。(这里的大米我是用来做炒饭用的，所以不用太多) 再准备自己喜欢吃的水果，切成小块儿备用。 我比较爱吃香蕉，所以就会用香蕉来做成酸奶。不过做水果酸奶的话，其实什么水果都可以放，只要喜欢就行。
将香蕉去皮，切成小段儿。
将香蕉和泡好的大米一起倒入锅中，加入清水，清水量大概没过食材就可以了。 开火煮，煮熟就可以关火了，然后用勺子背帮助搅拌（不要用铁器接触食材），使食材充分混合。冷却后放入冰箱冷藏4个小时以上，最好是过夜，这样口感会更好。时间到了之后，你就可以吃到带有果粒的酸奶啦～味道很不错呢！
除了水果酸奶之外，我还做过燕麦酸奶，味道也很不错。 准备的食材要比做水果酸奶多一些。大米、燕麦都需要提前泡软，具体浸泡的时间根据食材的数量和大小来决定。 如果有豆浆机的话可以用豆浆机的加热功能来蒸酸奶，如果没有就用普通的锅来蒸，锅里不要放水，以免水沸腾后烧干。大火蒸20分钟左右关火，再焖5分钟就OK了。 做好的酸奶表面会有一层奶皮，这层奶皮含有丰富的蛋白质，非常好吃。我把这层奶皮刮下来吃了，剩下的酸奶也不会浪费，我会加点儿糖，调成酸甜适中的口味，喝起来酸酸的，很清爽。
还有一种酸奶的做法也超简单。就是你把买回来的酸奶倒在干净的碗里面，然后把碗放进微波炉，高火三分钟就可以了。但是这种方法做出的酸奶质感会有所不同。比较稀一点。