哪个千岛酱好吃?

璩熙涵璩熙涵最佳答案最佳答案

我吃过十几种千岛酱了,国内买得到的我几乎都尝试过,还有国外买的。 个人最爱的是kewpie的那个黄色瓶子装的,味道酸酸甜甜的,很特别,而且不是特别稀的那种,拌饭拌面都很好吃!就是下图这个黄色的。 第二爱的是亨氏的番茄味,酸甜口,很正,也不稀。 第三喜欢的是野山椒那种口味的,也是酸甜口的,但是味道比较冲,喜欢的人会很喜欢,我不爱吃所以放最后是第三喜欢。 第四是海天生抽那个牌子的酱油鸡味,有点偏咸,也还不错。 第五是亨氏的黑色瓶子那个,巧克力味的,好喜欢吃里面的饼干碎啊....拌饭吃简直赞到爆啊。 第六喜欢的,这个好像叫什么鱼子酱来着,紫色瓶子,里边像果冻一样,好吃到爆。

再然后,红牛的盒子装的那个牛肉酱我也超级喜欢,拌面吃很棒。 kewpie还有个红色盖子塑料瓶的辣菜我也超爱吃,和麻婆豆腐一个口感,不过比麻婆豆腐要辣很多。 还有九阳的辣椒酱,很一般。 还有王致和的红烧肉馅儿,用来做饺子馅儿的,很好吃。 还有吉姆士的薯条蘸料,倒出来红色的,吃的时候挤点青芥辣汁儿在那里面搅和搅和再吃,绝了~

苗生雪苗生雪优质答主

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关于千岛酱的来源,最广为流传的说法是源于美国的一个叫“千岛湖”的地方,不过那个千岛湖在加拿大呢?还有一种说法是:相传一个英国贵族家族流亡到加拿大千岛湖地区时,一位厨艺精湛的女佣精心制作了一种用蛋黄酱调配的奇妙少司,令苦闷中的贵族太太大为高兴,并命名为千岛少司。这种说法倒是和美日等国对待女佣的态度相吻合。不过,在我国使用的千岛酱,还是香港传过来的,和“岛”同音,所以直接音译为“千岛”。

正宗的西式制作方法是用色拉油,蛋黄、白醋、芥末粉调制蛋黄酱,做好的蛋黄酱再加少量的番茄沙司和切成小粒的蜜桔,加适量糖和盐后即可。做好的“真正的”千岛酱色泽橙红、橙黄或黄褐,粘稠适度,酸甜适口,蛋香和水果香浓郁。

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