丝瓜怎么做汤好吃?

晏春明晏春明最佳答案最佳答案

2、用搅拌机或者勺子搅成泥; 3、锅内放入适量水,加入白糖、盐煮开 4、倒入鸡蛋液搅拌均匀 5、撇去浮沫 6、撒上葱花就可以了~ 这样煮出来的蛋花非常嫩!想喝浓稠一点的可以把鸡蛋液拌得稠一点再倒进去哦~ 另外还可以做成丝瓜鸡蛋沙拉 先把丝瓜煮熟做成丝瓜泥。然后打入鸡蛋,加少许糖和盐调味,拌均匀后上锅蒸熟即可。最后撒点葱花点缀一下,美味又营养~

1.准备好材料:虾仁、葱碎、姜丝、胡椒粉、淀粉、生抽、西瓜皮(很喜欢的瓜皮可以去皮留下果肉)。

2.把虾洗干净,去掉头尾,用剪刀剪掉虾须。(我比较喜欢保留一部分虾壳,觉得这样更有味道些 ̄▽ ̄)~

3.把处理好的虾仁加入食盐、胡椒粉、酱油、白砂糖、淀粉抓均备用。

4.起油锅,油热后爆香葱姜蒜。

5.然后把备用的虾仁倒进锅里迅速用筷子拨散,变成金黄色就马上出锅。

6.最后放进泡发的粉丝,倒入开水,放适量盐调一下味,用小火炖20分钟左右就可以啦~~ 小贴士: 1.夏天快到了,可以留些西瓜皮,做个清凉的夏日饮品也不错^_^ 2.虾一定要新鲜而且干净,买回来以后注意清洗干净,最好开背去除虾线,这样才能保证煮出来的口感鲜嫩,也不会老卡牙。

覃欣韵覃欣韵优质答主

丝瓜豆腐汤

主料:丝瓜1根 北豆腐1块

辅料:盐1茶匙 鸡粉1/2茶匙

做法:

1、所需原料:丝瓜一根、北豆腐(硬豆腐)一块、盐、鸡粉。

2、丝瓜去皮洗净切块,北豆腐冲洗后切块。

3、锅中加水烧开,放入北豆腐焯烫约1分钟捞出。

4、另起锅加水烧开,放入焯烫过的北豆腐。

5、再次烧开后,放入切好的丝瓜,煮5分钟左右。

6、加盐和鸡粉调味,搅拌均匀即可。

丝瓜蛋花汤

主料:里肌肉50公克 丝瓜1根 嫩豆腐1块 鸡蛋1个

辅料:盐1/8小匙 鸡精1/8小匙 白胡椒粉1/8小匙 香油1小匙 高汤500㏄

做法:

1、丝瓜削皮去籽切薄片,嫩豆腐切小块备用。

2、将高汤煮开,放入丝瓜和豆腐以中火煮约5分钟。

3、再加入细细剁过的肉末和盐、鸡精、白胡椒粉煮约5分钟。

4、最后淋入蛋液,盛起再滴入香油即可。

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