树莓这么吃好吃?
之前答过了,但是好像被删掉了 (●°Д°●) 我也很奇怪为啥这样问,难道不是大家都知道树莓是这样吃的吗…… 买回的树莓一般是这个样子 (我的树莓都是东北那疙瘩的,红彤彤圆滚滚) 用洗洁精,清水冲洗干净 然后上锅蒸熟 这个过程很简单,但是很需要耐心 因为树莓很娇气,一不小心就给蒸软了、蒸化了 所以一定要慢!
蒸熟的树莓是这个样子的(红艳艳软绵绵) 取一个大碗,放入两勺白砂糖或者冰糖,再加少许水,搅拌至糖融化 把熟了的树莓倒入锅中,不停地搅拌,让树莓都沾上糖液 开始熬制,小火慢熬,期间会冒大泡,注意不要烧糊了 等到大部分树莓都变成深色,并且很有光泽感的时候就可以关火了 这时候可以尝尝是不是已经入味了,要是味道还不够的话可以撒上适量白糖再拌一下
等完全凉却后就可以放冰箱冷藏起来,随吃随取 小小一颗,入口即化,满嘴果香~\(≧▽≦)/~ 其实我最喜欢的是蒸熟了放酸奶拌着吃~香香甜甜超好吃