火烧怎么好吃？
首先，我要吐槽一下这个题目，火烧好吃吗？答：特别好吃！ 火烧是什么？答：不知道，不过应该和油条、麻团差不多，都是油炸食品吧。 我特别爱吃面食。我生活的这片地区（豫东）大多以面食为主，馒头、面条最普通不过，饺子也不常见。而火烧这种食物，在我记忆里只有逢年过节才能吃上。
小的时候，经常和爸妈去姥姥家。那时候交通不便，去一趟不容易，所以我格外珍惜能到姥姥家的机会，每次都是拎着一个小筐，坐在爸爸的自行车前杠上，一路唱着歌儿，开心极了。
在姥姥家我能吃到很多平时吃不到的东西，烧鸡、猪蹄子、炖排骨、包子……当然还有我最爱的火烧。
小时候的火烧，是长条形的中式面包。看上去和现在市面上卖的可可味的面包一个样，不过里面没有水果干之类的夹心。外表酥脆，一掰开就能看见里面松软的组织。有时候会抹一层甜面酱或者黄酱吃，蘸着蒜泥更好吃。现在想来，那种酥脆的口感、柔软的内心，配上点简单的酱料，简直完美。
后来，出来上学，终于离开了家乡。第一次吃到鸡蛋煎饼和葱花饼，觉得好神奇，世界上竟然有这样好吃的饼！再后来，到了天津读书。看到街上有人在卖煎饼果子，赶紧买来试试，真好吃啊！只不过这时的煎饼果子，已经没有了当年火烧的味道。
毕业后工作，来到了上海。这里有很多小馆子，价格便宜，味道也不错。有一次逛到一家卖灌汤包的店，看里面卖得不错，就进去买几个尝尝。谁想到，这小小的灌汤包，竟然别有洞天。皮儿薄如纸，轻轻一吹气，一个个玲珑剔透的小笼包便出现在眼前。咬上一口，鲜美的汤汁涌出，混合着肉馅儿的香味儿，让人欲罢不能。只是，这样的美味价格却不便宜。一次买好几个，带着路上吃，已经成了惯例。
在上海呆了很多年，虽然这里的美食给我留下了很深的印象，但是心中最惦念的，还是家乡的火烧。前几年回了一次老家，正好赶上中秋节。妈妈跟我说，过节特累，一大早去买月饼，然后又赶着去市场买鱼，晚上回来再做一顿团圆饭。我说想吃爸爸做的火烧，妈妈笑着说我痴心妄想。没想到下午的时候，爸爸真的端了一盘热气腾腾的火烧上桌。我开心极啦。拿起一个就啃，一边啃还一边问这是什么馅儿的啊？妈妈说：“什么馅儿，这可是素馅的啊”。我惊讶得直张大了嘴，原来这平凡至极的火烧，竟然有如此美妙的滋味！