牛奶和面好吃吗？
没听说过这种吃法，不过我倒是用酸奶做过蛋糕。 用酸奶代替牛奶做蛋糕，味道是很独特的。 以前用纯牛奶的时候，制作出的蛋糕是香味醇厚、口感丝滑的；改用酸奶后，制作出来的蛋糕带有怡人的果香，滋味更为细腻柔滑。不过用酸奶制作的蛋糕体积较小，看上去精致可爱。 做蛋糕的步骤和用纯牛奶时差不多，只是最后蒸熟的程序需要用酸奶来搅拌。这里要提醒楼主，在把面糊放入锅里蒸的时候，一定要用盖子盖紧锅口，因为酸奶里含有乳酸菌，如果让其与空气充分接触，会迅速发酵，使蛋糕变硬。 除了做蛋糕外，用酸奶还可以做成酸汤、酸奶馅儿等。用酸奶和面，我没试过，估计应该不错。
另外，用酸奶拌成糊状可以用来抹在吐司上面食用（类似酸奶沙拉的做法）；也可以加入一些燕麦或水果制成沙拉食用。 总之，利用酸奶丰富的营养和独特风味，可以做出许多美味的食物。