好吃的面片怎么做？
2. 擀薄切成细丝，越细越好（我用的擀面杖很粗，所以有点粗的） 3. 开水煮，煮熟后浸泡在冰水里备用。这里有个小技巧，就是下面的时候一定要用大火，水冒泡了就要迅速搅散，不然就会结块哦~然后过冷水，这样才能让口感更劲道！ 4. 准备一个碗，放入香菜、香葱、辣椒油、醋、生抽、芝麻酱、花生碎和盐，拌均匀成调味料汁。
5. 把调好的调味料汁淋到面上就好啦~~爱吃香菜和葱的可以放点，不过我是不放的咯~~~ 自己做的真的很实惠又好吃～ 放点葱花会更香一点啦^_^
邰振福优质答主土豆肉丝面片
用料：土豆一个（大的）、瘦猪肉一两（肥肉更好）、一小把青菜、一小把生面面片、葱、姜、食盐、料酒、生抽几滴、食用植物油、辣椒油
做法：土豆去皮切丝，放进清水中清洗几遍去除多余淀粉，肉也切丝，用葱、姜、食盐、料酒、生抽几滴腌制二十分钟入味，青菜清洗泡发备用；
炒锅倒油烧热，放入肉丝煸炒至变色，加葱、姜炒出香味，放入控干水分的土豆丝煸炒，加食盐调味，炒熟土豆丝，盛入大一点的容器中；
烧一锅开水，将面片煮熟，放入焯过水的青菜、炒好的土豆丝、加点辣椒油搅匀，撒些切好的葱花点缀，一大碗热腾腾的土豆肉丝面片就做好了！
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