洋葱搭配什么炒菜好吃？
1、土豆 洋葱和土豆可以说是绝配，大家都知道土豆中淀粉含量很高，而在烹饪过程中，温度高的时候，就会产生丙烯酰胺有害物质，对人体有害。而洋葱中含有的硫氨基酸类物质可以抑制丙烯酰胺的生成，从而减少对人体的危害。另外洋葱还有降血脂、降血糖的作用，很适合需要控制体重的人群食用。
2、番茄 很多人都不知道，其实洋葱和番茄是很好的搭档。在凉拌沙拉或者炒制蔬菜时，放些番茄进去，味道非常好。而且两者放在一起营养价值也很高，有抗衰老、清热生津、明目养神的功效，特别适合夏天食用哦！
3、肉 除了绿叶菜以外，洋葱还可以和肉类一起烹煮，不但滋味佳，而且营养丰富。因为洋葱中含有丰富的硫胺基酸物质，而这种营养成分很有利于蛋白质的合成与积累，对提升机体免疫力有着重要的作用。
4、海鲜 鱼、虾、蟹等海鲜富含优质蛋白，同时矿物质、维生素的含量也很丰富。而洋葱中含有蒜素等有效成分，可以降低血液中胆固醇的含量，同时杀灭细菌和病毒。在吃海鲜时，放些洋葱能够减少海鲜给人体带来的负面影响，起到营养互补的作用。
5、豆腐 很多人都知道，豆腐和菠菜在一起吃会影响铁的吸收，其实豆腐和洋葱也是相克的。因为豆腐中含有丰富的蛋白质，而洋葱含有草酸，两种食物一起吃，就会互相干扰，难以被人体吸收利用。