茴香菜饺子好吃吗？
我喜欢吃茴香，但是我买的都是晒干的茴香，因为新鲜的买回来家里人也吃不了多少。就自己做过两次馅儿。 一次就是刚才做饺子。另一次就是去年做的包子。 先说饺子馅吧 1、把干茴香用开水浸泡20分钟（泡好后最好过两遍清水）；
2、剁碎，记得多搅拌几下，让香料的味道融合在一起；
3、肉馅（三肥七瘦），加入酱油、料酒适量，姜末，十三香粉，搅拌均匀后，腌制15分钟左右；
4、开始包了。
5、煮熟的饺子，蘸着醋和辣椒油吃，那绝对是香极了。
再来说包子 如果做包子的话，建议先把干茴香用清水浸泡至软，然后剁碎，拌上盐，花椒粉（可选），香油，生抽，鸡蛋（一个就行）调成馅儿备用。面团的话，就和普通发面面团一样，不过发酵的时间长些就可以了。 包子的做法就简单了。