龟苓膏放什么好吃?

蔚玥涵蔚玥涵最佳答案最佳答案

个人口味不同,喜好不同,所以很难说加什么料好吃!我试过各种配料,但感觉最好的还是原味的,也就是不加配料的。我做过一次比较,同样是一碗龟苓膏,原味和加糖的分量(按重量计)为8:2;同样是一盒龟苓膏,原味和加水果的分量(按体积计)是3:7。如果加上水果或糖的话,那分量可以更夸张。我个人是比较喜欢清甜的口感,不喜欢太苦太浓的味道,所以对这种药膳还是比较挑剔的~ 不过,要是用来制作甜品、甜点或者冷饮就无所谓了,加入奶油、牛奶、炼乳都可以,甚至直接用酸奶也可以。因为龟苓膏本来就带有甜味,再加上这些甜食原料的甜度足够盖住其本身的苦味了,所以不用担心会苦到爆牙。

下面推荐几款用龟苓膏做成的甜品~

1. 绿豆沙龟苓膏:准备适量绿豆煮熟捣烂成泥,拌入龟苓膏糊中,上锅蒸至凝固即可~

2. 火龙果龟苓膏:准备半个火龙果切成小丁,拌入龟苓膏糊中,再加少许牛奶调成合适的粘稠度,上锅蒸至凝固即可~

3. 西瓜冰棍:准备一个小碗,内铺上西瓜丁,然后把调好粘稠度的龟苓膏倒进去,上锅蒸制凝固后,取出放凉,然后插棒食用~

4. 芋圆龟苓膏:准备少量芋圆煮熟,放入碗底,上面铺上龟苓膏,浇上椰汁或者鲜榨果汁即可~

5. 双皮奶龟苓膏:准备两个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开,分别打散,搅匀;在蛋黄中加入适量牛奶、白糖,搅拌均匀;在蛋清里加入适量牛奶、酵母和白糖,搅拌成糊状;把两种材料混合均匀,盖上保鲜膜,放在锅中大火蒸10分钟左右即成~

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