萝卜哪个好吃?

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我们这儿每年都种些萝卜,因为气候原因,所以结的萝卜都有点空(就是很脆)。 做酱萝卜条和咸菜是很简单的。把刚刨的胡萝卜洗净,切成小手指粗的条状,放在碗里,撒盐腌制半天左右,中间翻几次均匀入味儿;然后把腌好的萝卜拿出来挤干水分备用。取一干净玻璃瓶,把萝卜条放进去,撒上白糖、白醋(量要根据萝卜的多少来决定),拌均匀后盖上盖子,一天之后就可以吃了。酸甜香辣的萝卜条就做好了!特别开胃~~ 喜欢辣的可以加小米椒或者辣椒油,爱吃芝麻的可以撒点熟芝麻。

还可以做糖醋萝卜丝,做法差不多,就是把萝卜擦成细丝即可。

我最爱吃的萝卜吃法是生吃。选个粗壮的萝卜,刮去外皮,切成薄片,蘸着佐料吃,那感觉比新鲜的黄瓜还要棒呢!

对了,夏天还可以试试凉拌萝卜皮。把萝卜去皮,切成细丝,用酱油醋泡一会儿,拌上蒜末、葱花和香菜,滴几滴香油,那个味道啊……你试过就知道啦~\(≧▽≦)/~ 另外推荐一个网上流行的萝卜吃法——萝卜烧排骨。把买回的肋排用清水泡出血水,下锅焯烫,加入八角等调味品,把血沫子撇干净,然后放入高压锅炖上半个小时以上。取出后把萝卜切丝,大火收汁,让汤汁浸入萝卜里就能享用了~

最后说一种特别的萝卜吃法——炸萝卜丸子。这个做起来有点麻烦,但是真的很好吃哦。先把白萝卜擦丝,加入适量面粉、盐拌匀,揉成面团;然后捏出丸子的形状,在锅里油炸,炸至金黄酥脆就可以啦。配着粥吃特别棒~~ 希望对大家有所帮助呀~

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