馄饨粉怎么做好吃？
做馄饨，我有个要诀不知楼主是否知道呢——煮馄饨一定要用大火猛火（其实也就是开水滚沸的状态），这样煮出来的馄饨皮才不容易糊，馅儿也不会老得嚼不动； 另外就是调料的问题了。我一般是自己剁肉馅儿然后调肉馅儿：鸡蛋、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉搅打均匀后，倒入拌好的馅里，再打成糊状（上浆的过程跟做饺子是一样的……）；
最后就是包啦~ 说到这有小伙伴问了：“你为什么不直接买现成的馅料呢？” 我想说的是，买回来的馅料你不一定能放心地直接拿来做面食！特别是做带汤儿的食品，比如包子、饺子、馄饨等，我是不太愿意的。为什么？怕食品添加剂！ 现在的商家为了延长食材的保质期或者是让食物更好看，往往会给食品添加一些添加剂。虽然国家规定的食品添加剂的使用是有严格标准的，但谁又能保证这些标准都是合适的呢？所以呀，自己买原料、调馅料才是最靠谱的。
话说回来，你要是觉得调馅料太麻烦，也有简单的方法。那就是你用筷子夹馄饨的时候，蘸一下水再夹，这样也能把面粉沾湿，不至于面团太干而难以操作。 下面说一下比较常见的几种口味的馄饨做法吧。
1.辣椒肉馅儿馄饨
2.韭菜鸡蛋肉馅儿馄饨
3.三鲜水饺（其实就是虾仁、鸡蛋和猪肉做的肉馅儿）
4.酸菜肉馅儿馄饨
5.榨菜肉丝雪菜肉馅儿馄饨
6.芹菜香菇肉馅儿馄饨
7.豆腐肉馅儿馄饨 最后来说说我最喜欢吃的鲜肉小馄饨的做法吧。把刚调好的肉馅儿放在刚刚裹成橄榄球的面块中间，像包包子一样收口，再把收口朝下按压成饼，用刀切成薄片，擀成薄皮即可。
锅里烧开水，放入切好的小馄饨煮熟，舀上一勺醋，再撒点儿葱花提香，香辣的小馄饨就可以开吃了～