披萨肉粒怎么做好吃？
我第一次知道披萨里放肉的做法，还是小时候在电视上看到一个叫作“快乐生活”的节目看到的……… 两个嘉宾做了一个披萨，然后各自吃披萨的时候，其中一个嘉宾肉饼吃多了感觉有点腻，就往旁边随手一扔，结果肉掉在了旁边的米饭中。
当时我觉得这位嘉宾简直浪费啊！！这么好吃的肉怎么能扔到剩饭里面呢！于是我就夹起来往嘴里送……… 嗯，还真是不错。
后来自己学会了做饭，也做过几次披萨，但是总觉得饭店做的披萨最好吃，自己做的总有些瑕疵。最近突然想再尝试一下那个电视节目里的方法，就做了一次。还真别说，这个方法做披萨真不错。而且用这种方法做出来的披萨，和以前自己做出来的披萨完全不一样，口感也比以前做得要好很多。
首先我们要准备一张披萨饼皮（买现成的就行），切成适当大小。我用的是9寸的饼底，切了6份。
其次我们要做点馅料。这个馅料可以荤素搭配，我喜欢蔬菜就多放了些蔬菜，如果喜欢肉类可以多放点肉类。
我放的蔬菜有：洋葱、青椒、胡萝卜、西葫芦。还放了一些煮熟的虾仁。
肉馅我用的猪肉馅，里面加了葱花、姜末、白胡椒粉、糖、生抽、老抽、淀粉和一个鸡蛋清抓拌均匀后腌制15分钟左右。
然后把刚才准备好的馅料铺在上面。我因为不喜欢太甜的口感所以没有放白糖。如果放的话，应该是在调肉馅的时候放少许。
在上方撒上马苏里拉奶酪。
烤箱预热200度，上下火烤20分钟。烤到8分钟的时候取出来再均匀的刷一层酱料（我用的是豆瓣酱和水调制而成的酱），继续烤制就可以了。
刚烤好的披萨香气扑鼻，让人食欲大增。趁热吃一口，香脆的饼底夹杂着满满的馅料，鲜美的滋味瞬间在唇齿间散开，淡淡的奶酪飘香令人回味无穷。