做南瓜饼怎么做好吃？
好吃的南瓜饼怎么做呢？ 首先，我们要准备好需要的食材：老南瓜600g、糯米粉200g、白砂糖50g（可根据个人甜度喜好适量增减）、植物油15g。
开始制作~ 南瓜去皮去籽后切成薄片，上锅蒸至软烂，趁热加入白糖搅拌均匀，让糖充分融化并渗透到南瓜里； 再把糯米粉均匀地撒在蒸熟的南瓜上，用擀面杖或者其他工具弄成泥状； 然后在盘子里铺上一层保鲜膜，将拌好的南瓜泥平铺在上面，压紧实一些，然后冷水上锅大火蒸30分钟左右，熟透后即可出锅。
待其冷却后，戴上一次性手套，把南瓜泥揉搓成光滑的面团； 取适量面团，搓圆按扁，做成小饼形状待用； 锅中热油，六成热时放入南瓜饼炸至两面金黄酥脆，就可以盛起来了！
这样一道香甜酥脆的南瓜饼就做好了，是不是很简单呢～ 小贴士： 1.炒制糯米粉的时候记得要不停地翻搅，防止粘锅。
2.由于南瓜本身含有一定的糖分，所以没有额外添加蔗糖或者冰糖等等，如果在制作的过程中觉得太甜也可以减少砂糖的量哦~ 最后，喜欢的小伙伴不妨动手试试哦～