梨米糊怎么做好吃?
我买的梨是冬雪青,削皮之前先用清水浸泡,这样能防止去皮过程中颜色变黑。 把梨切成块状,去核不要(去核的小技巧,用刀在梨中间横切一刀,然后轻轻的用手把两半分离)。 加入足量的清水,放入适量冰糖,上火煮开,小火慢煮15分钟左右就可以了。 我买的这个梨比较甜,所以没放太多冰糖,放多了会过甜。喜欢更甜一些的可以在焖煮的时候适量加点白砂糖。 煮好以后可以趁热装入裱花袋中,挤在上面点缀一些蓝莓果干什么的就更漂亮了!
如果喜欢更浓稠一点的口感就多打一会儿,但一定要控制力度,以免把米粒打烂影响美观和口感。 最后盛入碗中,可以撒一些燕麦或者核桃粉做为点缀就大功告成了~ 香喷喷热乎乎的一碗,冬天吃上这样一碗真是一件很幸福的事呀~