粉比面好吃吗?
作为一个湖南人,我其实很能吃辣(自创的辣椒炒肉的做法让我在外面的餐厅都能轻易吃到味道不错的湖南菜)但是非常讨厌吃米粉!感觉那汤很邪魅,不是清水的那种感觉啊!而且米好像不怎么熟的样子…… 后来离开了四川去外地读书,发现到处都有重庆小面、陕西biang biang面,却很少有人做湖南米粉给外乡人吃的样子。终于有一次在东北(别问我为什么在东北)看到一家店卖卤鸡翅和鸡蛋卷,我问老板这是不是米粉啊,老板说这不是,这是辽北特色豆腐脑儿。
我当时就惊了。回寝室之后百度过“豆腐脑儿”,知道这玩意儿叫嫩豆花。 然后我又回到那家店前,问能不能用豆腐脑儿换两个卤蛋。那个热情的老板娘居然真的给我换了。 吃过几次之后我甚至觉得这个豆腐脑儿拌小米椒辣椒油简直好吃到爆! 又因为我在学校附近找到一份托管班的兼职,工资低得可怜,晚上九点才能回家。
因为住的地方离学校不远,我经常饿着肚子走回去。路上总会经过一家麻辣烫(我真的不是广告,这是一家真·麻辣烫,不是四川那种小吃摊)于是我经常停下脚步,点一盆麻辣烫加一个饼,美滋滋地吃掉之后心满意足地回家睡觉。 我真是爱死这个豆腐脑儿了,直到五年后我在成都找到了一家专门卖豆腐脑儿的早餐店,才又一次感受到幸福。
PS1.我是在成都上学的,我们校区离市区很远,于是周末或者节假日我去市区玩的时候总是会买一堆好吃的回来。有一次买了两包薯片,结果在公交车上被一个大妈抢走了。我气得当场要哭出来,于是开始狂嚼剩下的两颗奶糖。 就在这时,一个熟悉的声音从我身后传来:“哎呦,这么喜欢吃糖啊,给我一颗呗。” 一回头,竟然是平时大大咧咧的同学,此时正笑盈盈地望着我呢。
PS2. 成都很多小店都卖豆腐脑儿。我和小伙伴找了一家馆子,点了豆腐脑儿、排骨、酸菜鱼等等,价格也不贵。本来以为这种地方口味不会很出色,没想到每样菜都很对我的胃口。美滋滋地吃饱喝足后我们聊起天来。没想到这家店除了做正餐之外,还有晚市卖小龙虾和大排档的风格。