孜然粉做什么好吃？
1、做烧烤必不可少的食材之一，可以做孜然羊肉、烤羊排等； 2、火锅也是不错的选择，加入一些蔬菜、肉类等做成美味的涮锅汤料，不过不要放多了，容易上头～ 3、用来炒菜也是可以的，我比较喜欢用孜然粉来做红烧排骨、土豆炖牛肉之类的，味道也很不错！
4、还可以用来做馅料！比如包饺子、包包子都可以放一点提香，做出来的菜香味扑鼻，让人食欲大增！ 其实最简单的吃法就是直接吃！干吃很好吃的，我是这样吃孜然粉的～ 买一瓶回来尝尝鲜吧~你一定会爱上的！
康典优质答主孜然羊肉
食材：羊肉1块，孜然15克，面粉100克，鸡蛋清1个，姜片2片，蒜瓣6个，葱白2段，辣椒粉10克，食盐1克，料酒10克，香菜1棵，植物油200克
做法
羊肉洗净控干水分，切成半公分厚的片，姜葱蒜切末；将孜然细末和辣椒粉混合均匀，羊肉加入食盐、料酒和蛋清抓拌均匀，腌制十分钟；再加入干面粉，使每片羊肉都均匀的挂上面粉。
锅中倒油，油热6成放入羊肉炸至微黄后捞出；油热七八成，将羊肉再次放入复炸一次；捞出控油备用。
锅中留底油，爆香姜葱蒜末，然后倒入羊肉翻炒，再倒入调好的孜然辣椒末，翻炒3分钟，撒入香菜出锅。
孜然鸡翅
食材：鸡翅中8个、大葱30克、生姜1块、干辣椒6个、料酒1勺、白糖3克、番茄沙司30克、盐3克、花椒10颗、干淀粉20克、熟白芝麻、20克、孜然粉3克、食油3克、食油500克
做法
鸡肉解冻洗净控干水分，两面分别轻剁，生姜大葱辣椒分别洗净后切成丝备用；加盐于鸡翅中抓匀后再加入料酒和番茄沙司抓匀，腌渍10分钟。
撒上薄薄一层干淀粉于鸡翅中，再用手捏住鸡翅使淀粉更易粘在鸡翅上，然后捡出鸡翅将余粉倒掉。
倒入500克油，烧热后提起来用筷子夹一只鸡翅蘸水后放入热油锅上方，炸至滋滋响时再将鸡翅放入锅中，用铲子按压鸡翅。
将鸡翅分散到油锅中，炸至鸡翅两面金黄变小了，即可捞出；锅中留15克底油，下姜丝大葱丝干辣椒丝花椒炒香，再倒入沥干油的鸡翅加入白糖翻炒片刻。
最后加孜然粉、熟白芝麻和食盐于鸡翅中炒香即可。
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