做什么好吃的点心?
推荐几个简单快手的点心做法~ 颜值与美味并存,操作简单,零失败! 准备食材: 蛋黄4个、牛奶100g、低筋面粉90g、玉米油60g(或黄油)、白砂糖50g 制作方法: 1.蛋黄打散,加入白砂糖搅拌均匀; 2.加入植物油搅拌均匀; 3.筛入低筋面粉后拌匀(面粉倒进去的时候小心溅射) 4.装入裱花袋,挤在铺了油纸的烤盘上; 烤箱预热175度,放入中层,上下火175度烘烤25分钟左右(具体时间要根据模具大小和烤箱温度来调整) 刚出炉的蛋糕糊还微微颤动,香气扑鼻而来,让人迫不及待想咬一口!
表皮酥酥脆脆的,里面软软呼呼的,混合着牛奶的香气,一口咬下去就沦陷啦~ 是不是非常简单易学呢~快来试试看吧!
制作过程图 这个奶黄包也是巨好吃!外皮松软,内陷细腻丝滑,浓浓的奶香裹挟在唇齿之间,回味无穷啊~ 做奶黄包先要做奶黄馅儿哦~~
准备食材: 黄油50g、糖粉50g、椰浆80g、牛奶80g、鸡蛋两个、玉米淀粉50g 制作方法: 1.将除黄油以外的所有材料倒入锅中,小火加热并不断搅拌直至浓稠顺滑(一定要小火!否则就会像烧焦了一样)→→→→→→→→→→←←←←←←←←←←② 2.把软化后的黄油加到上面材料中,继续搅拌至完全融合 ③ 准备好奶黄馅儿就可以开始包包子啦~
擀皮包馅儿,做成馒头形状 蒸锅里放水,锅里放蒸笼,把做好的奶黄包子放在蒸笼里,大火烧开后,改小火蒸15分钟就ok啦~ 小贴士: 我做的是奶黄包,因此没有额外放过糖,喜欢甜味的朋友可以适量添加哦~ 趁热吃更加浓香软糯~