牛排鸡蛋怎么煎好吃？
之前有粉丝让我做 牛排+鸡蛋 的简易版本，今天来了！ 食材很简单——两块牛排、六个蛋液、洋葱半个、生抽、食用油、胡椒粉、白糖、辣椒粉、孜然粉、葱花等； 我自己做的简化版： 把两个鸡蛋打散，然后加入两勺生抽、一勺白糖、小半勺胡椒粉搅拌均匀； 把切好的洋葱放进去拌匀后，腌制半小时以上入味（我一般是晚上腌好让蛋液充分入味，第二天做）~
烤盘上铺一层锡纸，最好也刷上一层油～然后把腌好的洋葱蛋液倒进去铺平～烤箱预热180度，上下火中层烤20分钟左右就差不多了(注意观察颜色不要烤过火了哦)～时间到！取出烤盘，在表面撒上葱花和辣椒面~完美！ 是不是超简单！外酥里嫩，还有淡淡的葱香和胡椒的香气，配着酥脆的饼皮一起吃，真的赞到爆啊！
做法一
1、准备好生鸡蛋以及调味好的牛排，把平底锅放入少许的黄油与橄榄油，开中火烧热。
2、先将牛排放入锅中焖煮一会，牛排煎至七八成熟的时候就可盛起备用。
3、锅中放入少许的油，等油热了之后就可以打入鸡蛋，用勺子将鸡蛋上面浇油，将鸡蛋煎熟。
4、鸡蛋熟后就可将煎好的牛排盖在鸡蛋上，放上生菜就可以出锅装盘了。
做法二
1、用油把平底锅烧热后，将鸡蛋打入锅中，然后就可以将蘑菇牛肉火腿等材料放上，撒上适量的盐，就可以将牛排铺上。
2、等鸡蛋差不多成型的时候，在鸡蛋上就可浇上番茄沙司，这样煎好的牛排鸡蛋就可出锅了。
3、可将生菜叶子铺在盘中，然后将煎好的牛排鸡蛋放上，再放上一些煎好的培根之类的。
