有什么好吃的菜做法?

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我推荐一个非常简单,又好喝的汤!!!适合学生党、上班族简单做出来,又营养美味!! 食材很简单,山药1根、胡萝卜半根、排骨300g、玉米2根、生姜3片。(可以适当放点盐)

步骤一:山药去皮,切小段;玉米切段备用。

步骤二:锅中烧水,放入排骨、玉米、生姜,大火煮开,去掉浮沫。

步骤三:转小火慢炖一个小时左右,待排骨软烂加胡萝卜继续炖半个小时。 接下来就是关键了!!!

步骤四:取锅一个,把刚才炖的排骨连汤带肉倒入锅内,开小火煮十分钟,撒入山药丁,煮熟入味儿即可(大概再炖20分钟左右)。

是不是超简单~快动手做起来吧!

小提示:

① 排骨用冷水浸泡出血水,这样干净无味,也不会出现脱骨现象。

② 排骨先用高压锅炖,会更省时间。

③ 不喜欢吃太软烂的蔬菜可以最后放进锅里炖几分钟。

暨佳心暨佳心优质答主

水煮牛肉

做法:

1、将牛肉切薄片,葱切段,蒜切片,泡辣椒剁碎,生姜切片,大葱只取葱白切段。

2、锅内倒水放入少量盐煮沸,牛肉片汆水捞出沥干水分备用。

3、锅里下油,烧热后下蒜片、姜片、葱段、泡辣椒爆香。下豆辨,翻炒。

4、舀半锅开水,煮沸后放入黄酒、味精、盐。将汆过水的牛肉片放入锅中,用筷子搅散,煮沸后将牛肉和汤汁一起倒入装豆辨的盆中。

5、另起一锅放油,将花椒粒、干辣椒节下锅,小火炒至辣椒呈暗红色,捞出。

6、将干辣椒和花椒粒剁碎,撒在牛肉上。将锅洗净烧热,倒入少许油,烧至冒烟,倒在牛肉上。

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