汉中面皮谁家好吃?
面皮大家都吃过,但像汉中面皮这样,热腾腾的面皮,调上翠绿的芥菜,浇上赤红的辣椒油,拌上金黄的葱花,调匀之后吃一口,嗯! 那感觉,老棒了! 汉中面皮的讲究在于酱料,好的酱料搭配才会让面皮的味道变得独特而浓郁、酸辣而醇厚。
汉中小吃众多,而汉中的面皮则是其中独具特色的美味。 以前只在汉中吃过的我,一直以为汉面的酱是很普通的,直到来到秦巴山区深处的留坝县,吃过这里的面皮后,我才被“惊艳”到,原来汉中面皮的酱还可以做得如此入味儿、浓香四溢。 留坝面皮的店很多,县城内主要的一条街上就集中了十几家卖面皮的店,每家店的生意都是极好的,尤其是早上和傍晚,食客如云。 来到这里一定不要错过哦~
除了留坝以外,汉中城周边还有不少做面皮的店家,味道也都很好。 我吃过最有特色的要数洋县的“朱鹮乡间面馆”。 这个面馆名字听起来就很有诗意,不过最诗意的还要属他的环境,整个面馆的设计就是仿照古时的民居打造的。
进了门店里更是别有洞天,这里不仅摆放着的石桌、石凳古朴雅致,就连煮面的炉灶都像是从古风小说中走出来的,充满了神秘感~