拿鸡蛋能做什么好吃的？
这个题目让我想起我小时候的一个朋友，我们住在同一个大院里，他父亲是一名厨师，在我们那个小圈子里厨艺是最出色的，很多大人请都请他不出席，可惜后来得了肝癌走的早。我记得他做的鸡蛋最好吃的是鸡蛋卷，把打散的鸡蛋摊成薄片，然后配上黄瓜丝、葱丝和酱好的牛肉末一起卷起来，蘸着醋和辣椒油吃，那个味道现在想起来都流口水呢…… 做道简单快手的鸡蛋羹也是不错的。先把鸡蛋打出鸡蛋清和蛋黄，用漏勺过滤掉蛋液里的泡沫，这样蒸出来的蛋羹更加细腻。然后在锅里加水煮开，把蛋液放进去，盖上盖子小火蒸10分钟左右就可以啦～ 最后一步就是调味了！可以用生抽、白糖、醋调个酱汁，也可以什么都不放直接吃。我觉得加一点点食盐和葱花会非常提味哟～ 一盘香喷喷的鸡蛋羹就可以搞定啦！是不是很简单！快来试一试吧~
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