蒜怎么吃才好吃？
我！最！爱！吃！蒜！ 而且我觉着我的吃法还比较小众，就是喜欢把蒜用刀拍一下然后扔进嘴里，嚼！嚼得越碎越好，这样吃蒜才会香嘛~ 当然我还会做个醋泡蒜或者糖拌蒜啥的。 不过我最喜欢吃的还是生蒜~生吃辣味足啊，尤其是独头紫皮蒜，一口咬下去，那是满嘴生香呀~什么饭菜配点生蒜那简直就绝了。
我生的爱吃，自然也在琢磨怎么把大蒜做成熟的更美味。于是我就做了这2道菜——糖醋排骨蘸蒜末和香辣大虾蘸蒜蓉。
这两道都是我家常做的，尤其第二道，简单方便又好吃。 先来炒一盘糖醋排骨吧，首先准备新鲜的排骨，我用的是肋排，剁成小块备用 然后将葱姜切成末，加入生抽、老抽、白糖、白醋调成酱汁 下锅，倒油，油温5成热的时候放入排骨，煸炒至熟透，倒入调好的酱汁，焖煮30分钟左右，等到汤汁浓稠，就可以出锅啦（最后可以撒点白芝麻增香）
接着来做香辣大虾。首先剪掉虾须，用牙签挑出虾线，清洗干净备用 起锅烧油，下入大虾，炒至变红，加入适量的辣椒面、葱花、白芝麻，快速翻炒均匀，就可以享用了~ 这2道菜都是咸鲜香辣的，配上软嫩酥脆的口感，让人越吃越香，再搭配上一碗米饭，那滋味妙啊~~ 最棒的要数糖醋排骨蘸蒜末了。炸得脆脆的排骨，裹上一层酸甜清香的酱汁，连骨头都带有一丝蜂蜜的甜香。咬一口酥脆排骨，含入口中，回味尽是醋香与葱香。 不过要注意一点，做这道菜，排骨不要事先焯水哦，不然会影响成品颜色和口感的。