哪些布丁好吃?
作为一个在布丁界摸爬滚打多年的吃货,吃过无数款布丁的本宫,可以负责任地告诉你——没有一款布丁好吃到爆! 但凡说某款布丁好吃的,不是托就是很傻很天真。 (当然也可能真的是托) 先说说自己吃过的吧。 双皮奶、杨枝甘露、芒果糯米糍、芋圆、烧仙草、龟苓膏这些不算布丁。但它们与布丁有千丝万缕的联系,放在这里也不算错。
1.双皮奶 双皮奶是南方地区传统小吃的代表之一。由鸡蛋,牛奶熬制而成,成分为高蛋白、低脂、低胆固醇,因此深受女士小孩的喜爱。 口感上,细腻嫩滑,香醇可口,但是味道比较单纯,感觉就像把牛奶煎熟了,加了糖而已…… 个人口味不同,我觉得双皮奶的味道太清淡了,不如直接喝奶。不过要是喜欢喝酸奶那种稠的,应该会喜欢双皮奶的口感。 价格一般,几块钱一只。街边的甜品店都有卖。网上买也很容易买到。
2.杨枝甘露 杨枝甘露应该是很多人喜欢的水果甜品了。酸甜适宜,清爽解腻。 做杨枝甘露需要西米、芒果和西柚,通常还配有糖。所以自己买材料来做的话,会比较费事。不过自己做干净卫生,料足便宜。 外面卖的杨枝甘露,料可能不多,主要是椰浆或者纯奶打底,芒果粒大颗,吃起来很过瘾。价格也不贵,6块钱一碗。
3.芒果糯米糍 芒果糯米糍也是由芒果和糯米制成的小甜点。里面可能会有一些果干增加风味。外表被软软的糯米皮包裹着,里面的芒果果肉酸甜细腻。 价格跟杨枝甘露差不多。街上也有卖,一两块钱一个。网上买会更实惠一点。 本人对芒果糯米糍无感……可能是我吃过的不够多吧。反正总觉得怪怪的。像吃棉花糖蘸蜂蜜那样……
4.芋圆 芋圆是由芋头、地瓜等制成的圆形颗粒,常见颜色呈棕色。 煮的时候很容易熟,口感有点类似木薯粉做的粉丝,柔韧有嚼劲。加冰加糖,吃起来的味道还是不错的。 网上可以买袋装的,很方便。价格也不贵。但我买的袋装的一斤要三十多元,感觉有点小贵。街上卖的芋圆价格也一样不便宜。 除了上面四种,还有很多其他品种。像是珍珠奶茶里的珍珠,咖啡冻啊,豆花啊等等…… 我觉得都一般般。不是很喜欢。