凉拌鸭菌怎么做好吃？
1、准备食材。豆腐衣（油煎金黄），鸭胸肉（盐腌30分钟），鸡腿菇（清水浸泡后滤干），香菜、香葱洗净切碎备用。 2、烧开水，放入鸭胸肉和鸡腿菇焯熟，捞起浸入凉水冷却，然后用手撕成细丝。 3、调酱汁：生抽3勺+醋2勺+糖1勺+辣椒油一勺+葱花和香菜末拌匀待用。
4、将撕好的肉丝和豆腐衣一起倒入酱汁中拌匀。 小贴士：
1、煮鸡汤的时候，撇去表面的浮沫，这样鸡汤会更清澈。 2、用鸡汤泡饭特别香！
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1、准备食材。豆腐衣（油煎金黄），鸭胸肉（盐腌30分钟），鸡腿菇（清水浸泡后滤干），香菜、香葱洗净切碎备用。 2、烧开水，放入鸭胸肉和鸡腿菇焯熟，捞起浸入凉水冷却，然后用手撕成细丝。 3、调酱汁：生抽3勺+醋2勺+糖1勺+辣椒油一勺+葱花和香菜末拌匀待用。
4、将撕好的肉丝和豆腐衣一起倒入酱汁中拌匀。 小贴士：
1、煮鸡汤的时候，撇去表面的浮沫，这样鸡汤会更清澈。 2、用鸡汤泡饭特别香！