煮蛋配什么好吃？
吃咸的 咸菜、豆腐丝、花生米、青豆什么的都行啊，或者弄个拌饭套餐也挺好的。。。 其实最好的配菜应该是最能衬托鸡蛋本味的东西。我比较喜欢新鲜蔬菜，蔬菜中我对菠菜和西葫芦反应比较好。 买一小颗菠菜，一把西葫芦，洗干净切成丁，锅里放油，油热了以后把打散的鸡蛋倒进去炒熟盛出，再打个生鸡蛋，放一勺糖，一勺面粉调匀了倒进刚才的锅中勾芡就好了。简单吧^^……
最棒的一次配菜经历是小时候老妈拿我们刚收获的玉米糊糊（很稀那种）打几个鸡蛋搅和匀了烧开水煮熟了给我们当早饭……那味道至今难忘(≧▽≦)~ 吃甜的 水果沙拉吧，或者来块蛋糕饼干什么的都可以啦～我比较喜欢吃甜食，所以一般都会做甜口哒～^O^～ 煮蛋器还有个神奇的功能哦——可以蒸东西！用屉布抹一层油防粘，放上馒头片之类的蒸一下，跟蒸锅的效果一样呢~~
最后推荐一个好用的工具——“筷子” 用筷子夹着吃，可以玩得很嗨~~~比如像下图这样，在盘子里堆得高高的，吃的时候像砌长城一样……很有成就感呢\(^o^)/~ 祝吃得开心！
煮鸡蛋配下面条或粥是一日三餐中非常方便实惠的搭配，如果在煮鸡蛋的外面裹层肉馅，再油煎至金黄喷香，配面条或粥就更好吃了！这煎煮蛋，东北老家管它叫“油闷子”，和平时炒菜里炒的煮蛋有啥区别呢？炒蛋不熟透，里外都是蛋清蛋黄的，油闷子外面是蛋白，里面是一坨蛋黄！所以特别适合喜欢吃蛋白的人，那个脆嫩鲜香，吃到嘴里一抿就化的感觉啊！
做这个煎煮蛋，煮好鸡蛋，把煮鸡蛋去皮后沾一层厚厚的面粉，然后拿肉馅包上，再沾上一层薄薄的面粉封口，之后油煎至两面金黄就可以了！听起来挺复杂的，其实做起来挺快的，3个煎煮蛋20分钟就搞定了，煎煮蛋做好，再煮点面条，或者炒盘青菜，一顿饭就齐活了，既营养又卫生！
煮出来的鸡蛋，去皮后沾一层面粉
粘好的肉馅再在外面沾一层面粉，把馅口封严
热锅凉油，撒点盐，油热下面煎
煎至两面金黄就好，用筷子轻轻的翻面，以免破开
再煎个煮蛋，煎好的煎鸡蛋
煎个煮鸡蛋
煮的面条
煎好的煎鸡蛋配煮的面条
