清炒胡芦怎么做好吃？
这个我也做过，但做法和我做的有点不一样。 原料：嫩葫芦（就是里面带籽的那种）一个、葱花适量 配料：干辣椒几个、生抽一小勺、香醋一大勺、白糖一勺。
制作： 1.把干红辣椒剪成小段儿待用； 2.锅里下油，加热后放入辣椒段儿和葱花爆香；
3.立即倒入切好的葫芦，不断翻炒至软；
4.然后加入所有的配料，翻炒均匀即可起锅装盘了。 因为我是不爱吃辣的所以没放小米椒和泡椒，要是喜欢吃的话可以放一点儿。不过我觉得放了小米椒的菜颜色不那么好看，所以... 你也可以把生粉和水调匀成芡汁，待汤汁沸腾之后慢慢浇在炒好的葫芦上，这样更有滋有味~
对了，在切葫芦的时候可以把葫芦籽一起切开，这样子炒出来的菜更好看了~~ 希望我的经验对你有用！ (o'ω'o)