四川哪里的辣椒酱好吃?
作为一个在四川生活了十几年的外地人,对这边的辣椒酱真是再熟悉不过了! 说到这边的辣椒酱就不得不提到二哥粮铺了。他家辣椒酱是甜辣的,有点像剁椒的做法,但是又不完全是。味道很独特。 他家在成都还是非常有名的,虽然店铺很小,但是人气很高。每次去都看见长长的队伍。。。 除了直接吃,还可以用来拌饭、拌面、做火锅蘸水等等,用处多多~
我最爱吃的是他家的花生,脆生生的,味道不错。 价格方面也不贵,一大瓶才16元,分量也很足。
这家店其实应该算小吃店吧,因为除了辣椒酱以外,还有蛋烘糕、锅魁、肥肠粉之类的小吃。 这家店在成都也有很多分店,不过我最喜欢去总府路店,因为在成都上大学,经常去那买。
除了辣椒酱以外,他家蛋烘糕也是好吃的没话说。 上面说的二哥粮铺的辣椒酱是甜辣的,这个就纯辣味哒~~ 喜欢吃辣的朋友一定要尝一下哦~ 小小的一碗,卖5元一碗,量还是蛮多的。吃完身上不会像吃红油那样有油腻的感觉。 推荐!!
另外他家还有专门做泡菜的坛子,喜欢泡菜的同学也可以买一个回去自己制作哈~ 这个店就在上面的冒菜店里边,进去之后需要爬很长的一段梯子上到二楼。
这家店的辣椒酱比较清爽一点,不像前两家那么浓郁。味道也是很不错的。 除了干吃,还可以加上牛奶、酸奶拌着吃,也是不错的吃法呢。 价格和前两家比稍微贵一些,一瓶要20元。
希望我的经验对你有所帮助啦~