百香果的皮怎么做好吃？
我第一次听到“百香”这个名字，是因为一种饮料叫做“百香芒果冰沙”。第一次看到这个东西的样子是在一家叫“满记甜品”的茶餐厅里（是不是打广告呢哈哈），当时跟小伙伴点了一杯，味道相当不错。后来了解到这种果子其实就叫菠萝蜜！据说原产于巴西，后传入中国台湾，于20世纪中期传入大陆。它的果皮可以入药，也叫“百消丹”，有清热解毒、活血通络的作用。 说起这个皮，可是大有来头！它富含胡萝卜素和多种维生素，还有铁、铜、锰等营养元素。还含有超氧化物歧化酶（SOD）和抗氧自由基成分，对人体健康有重要的促进作用。
除了直接食用外，我还做了香蕉牛奶炖雪梨，味道也是棒棒的。
1.取一个鸡蛋的蛋清部分，加糖打散；
2.香蕉切片与蛋糊混合；
3.雪梨去芯切块放入锅中，加清水煮5分钟；
4.将香蕉雪梨捞起放入碗中，倒入炖好的蛋糊，撒少许燕麦即可。 用勺子舀一口来吃，滑嫩可口，唇齿留香~