馒头干了怎么吃好吃？
馒头怎么做好吃？这简直就我的拿手绝活啊！作为地地道道的北方人，对馒头的感情绝非三言两语能够表达清楚得。
首先，我不太赞同“馒头就是粗粮”的说法，我家乡做馒头用的面粉和做包子饺子用的面粉完全一样，只是做了简单发酵（只加酵母不加泡打粉），这样的面粉做出来的馒头不仅吃起来口感差而且营养成分也远不如粗粮。事实上，在以前技术不发达的过去，普通人家是做不出精致白面馒头的（现在也一样）。只有富贵人家才吃得起精细米面，普通人家都是吃全麦面包、黑麦饼、黍子糕、玉米糁子的。
我奶奶做的一手好馒头，我最喜欢的吃法是趁热蘸着鸡蛋汤吃，那可是人间美味啊！ 还有个吃法也超级赞，就是把馒头切成片，一片一片贴在锅壁上，等水开了，一锅喷香的馒头片儿就熟了，拌着醋辣椒吃，别提多香了。
小时候去外婆家，最期待的就是吃外婆蒸的花卷儿，一层薄薄的糖酥铺在烤的金黄的暄软花卷上面，咬一口酥香甜润，到现在还记得那种甜香酥脆的味道。
后来上学了，在外面的餐馆里吃到过炒馒头，觉得非常新奇，原来馒头也可以这样吃。后来自己有钱了，也尝试过这种做法，把馒头切成块，用油炸酥脆，再配上青红椒圈、鸡蛋液一起炒，味道相当不错。还有椒盐、花生、洋葱等做法我就不一一说了，搜索“炒馒头”三个字，可以搜到很多做法。 我觉得最好的做法还是炸馒头片，把新鲜的馒头切成薄片，锅里油热后，放进去炸黄炸脆就好啦。当然，要使馒头片又松又软又不沾锅，还需要一些技巧的，我后来教给我妈，我妈又教给她的小伙伴们 。总之，只要掌握一点技巧，就可以做出外酥里嫩、好吃到舔手指的炸馒头片啦！ 除了以上说的这些，我还想到馒头比较奇特的吃法，那就是做馒头饵儿。
把馒头切成丁，混合着玉米面用开水调成糊状，上锅蒸熟，拌着咸菜吃，味道妙极了。