迷迭香怎么好吃?
在西班牙,人们把迷迭香看成是力量、勇敢和忠诚的象征,这种草不仅仅是一种香料,也是一种可以杀菌的植物。 早在公元前一世纪,罗马帝国时期,人们就把迷迭香用于烹饪中。随着欧洲的殖民地扩展到世界各地,迷迭香的香根也被带到了美洲大陆。时至今日,除了少数热带地区以外,几乎世界各地都有迷迭香生长。 如今,我们可以很方便地在菜市场买到新鲜的迷迭香。作为香料使用的迷迭香一般都是干的,颜色偏深,香味浓郁。购买回来之后,可以直接用在烹饪中。
1.做肉馅的时候加入一些迷迭香做调料,味道会很不一样呢!
2.炖肉的时候也可以加入少量的迷迭香,可以去腥添香哦~
3.制作沙拉或者煮汤的时候可以放一点香草碎,味道好极了!
4.烘焙的时候也可以加入一些迷迭香,如烤蛋糕、饼干、蛋挞等。
5.如果喜欢喝咖啡的话,可以将新鲜的迷迭香放入咖啡壶中一起冲泡,清香扑鼻,回味悠久。
6.做饺子、包子或者其他面食的时候都可以加点儿香草碎在里面,美味又健康呢!