怎么鸡翅好吃？
“好吃”这个问题太宽泛了，我按我喜欢的来分享两个做法吧！ 因为我喜欢带皮鸡翅，所以首先推荐的是可乐鸡翅！ 用可乐来做酱料，香味浓郁又甜而不腻~ 用料 鸡翅中 500g 可乐 一听（330ml） 黄酒 适量（可选） 生抽 2勺 老抽 1勺 糖 适量（可多可少） 盐 少许 葱、姜 适量 做法步骤1. 鸡翅中加入适量生抽、老抽、料酒、黄酒后搅拌均匀，腌制半小时左右； 2. 锅中放少许油，加入葱姜片爆香后捞出不用，然后把鸡翅放入锅中，两面煎至变色后加入可乐和清水（水量到鸡翅的三分之二处就可以了）；
4. 开大火把汤汁收浓，然后转入小火慢慢煮，待汤汁变得浓稠时，加入适量白砂糖拌均匀即可出锅装盘啦！ 我特别喜欢把鸡翅里面的骨头都剔出来一起吃掉，所以鸡翅一定要足够熟哦！ 另外也可以搭配粗粮一起吃，营养美味又均衡～
第二个要分享的做法是香辣卤鸡翅，微辣过瘾超下饭！ 用料 三黄鸡一只（全翅更好） 大葱 一根 生姜 适量 蒜 适量 八角 桂皮 香叶 干辣椒段 冰糖 花生豆油泡辣椒豆瓣酱生抽老抽胡椒粉
做法步骤 1. 全翅用清水浸泡出血水，然后洗净沥干备用； 2. 砂锅内放入适量的水，把大葱打结放在里面一起熬煮，同时把八角、桂皮、香叶和干辣椒段也放入锅中；
3. 等到全部材料出香味的时候，把洗净的鸡翅放入锅中，同时加入生抽、老抽、豆瓣酱和胡椒粉，在锅底上小火慢慢熬；
4. 大约半个小时后，把鸡蛋液均匀淋入锅内的鸡翅上，并用勺子舀起一勺糖洒在上面增加甜味，继续小火焖煮20分钟左右；
5. 最后大火把汤汁收汁，就可以出锅享用了！ 这个做法比较费时间，但是味道是真的棒！ 我一般是周末做一做，晚上做好隔天早上就能吃啦，鲜香入味，超级下饭！