挂面什么酱好吃？
1、做炸酱面，当然得先炸酱啦！ 准备好葱姜蒜和其他酱料，辣椒剪成段，也可以现在锅里炒一下更好吃~ 倒油，烧热，放入肉馅炒熟～ 加入豆瓣酱和甜面酱，小火慢慢炒出香味 倒入热水，同时不断搅拌汤汁，以免糊锅 等到酱汁变得浓稠，颜色变深就可以关火了 （注意一定要看火，不然容易糊，味道也不对）
2、下面开始煮面条啦！ 水烧开放入挂面，煮至熟透 舀两勺凉水进入锅中（这步很关键哦，可以让面条更劲道） 最后浇上炸好的酱，拌起来~就可以啦！ 是不是很简单呢？ 做好的炸酱可以一次性多做一些，装进干净的瓶子里，冰箱冷藏存放，随时可以吃啦！ 配着黄瓜丝一起吃，清凉爽口又解腻！
3、准备一碗酱油，用来蘸着吃 或者打个鸡蛋，加点面粉调成糊状，下锅摊个薄饼，切成细条 葱花、香菜碎加入热汤，调拌成葱花香菜汤，泡着吃也很好喔 我的吃法比较多，还可以把酱夹在馒头里吃，或者拌饭、拌菜吃…… 这个酱非常好做，也非常好吃！