蝗虫有什么好吃？
在非洲，人们把蝗虫叫做“食物中的钻石”，因为它们含有丰富的蛋白质（高达74%）、纤维和B族维生素，是绝好的食材之一。 烤蝗虫。图片来自网络 在马达加斯加、乌干达和贝宁的一些地方，人们会把蝗虫做成沙拉食用；在坦桑尼亚的许多地方，有在篝火旁煮蝗虫吃的习俗，人们用棍子捣碎它们的身体，再拌着泥吃起来。不过最传统的做法还是烤着吃。 在肯尼亚西部基库尤人的传统中，如果家里来了客人，主人会在火堆里烤很多蝗虫招待他们。烤熟的蝗虫表皮变成了好看的深棕色，里面的肉也变得金黄酥脆，配上当地特产的香料一起嚼，香喷喷的味道让人食指大动。 腌蝗虫。图/网络 因为昆虫本身就含有一种独特的鲜味物质，所以腌制的菜肴在昆虫烹饪中相当常见。在马达加斯加，人们会将刚刚捕获的新鲜蝗虫简单的撒上盐腌制起来，等到第二天就能直接吃了。而乌干达人的办法更让人叫绝——他们用香蕉叶将新鲜的蝗虫一包，丢进水里去煮，煮熟后拿起来直接啃，蘸水都不用打一个。
不过要说最厉害的还得算是法国人。他们不仅吃蝗虫，还喝蝗虫汤，吃法也是多种多样——可以像炒花生那样将它炒熟来吃，也可以把它放在吐司上烤来喝，甚至还把它炖成汤品，加上牛奶和巧克力一起饮用。至于味道嘛，据说跟炒花生米差不了多少呢！ 【免责声明】转载目的在于传递更多信息，并不代表本公众号赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请在30日内与本网联系，我们将在第一时间删除内容！网站上部分文章为转载，我们已经尽可能的对作者和来源进行了注明，若因故删除或误装造成侵权，请及时联系我们，我们将根据著作权人的要求，立即更正或者删除有关内容。