1.首先你要有个好火腿（个人觉得金华火腿比较好），买的时候要看颜色是不是自然发亮的棕褐色 2.切火腿，这个很重要！我比较喜欢切薄片（越薄越好，这样不会损失过多的肉汁） 3.准备好其他材料，洋葱切片、青椒切成丝或小块都可以 4.热锅放油，油热后放入切好的葱花炒香（一定要多放点才行哦，要不然会吃不出葱香味的~~），接着放入洋葱翻炒 5.洋葱变软后就放入火腿片一起翻炒(注意火不要太大)，等到大部分火腿都卷起来就可以啦~~~~ 6.把青椒放进去继续翻炒至熟即可出锅啦~~~
另外，炒火腿时最好不要加别的调味品了，不然很容易盖住火腿本身的香味的哦~ PS：我一般喜欢用这种细点的香葱来做这道菜呢~~呵呵，大家用粗点的香葱也没问题的哈O(∩_∩)O
首先说一下我本人非常爱吃火腿，几乎每顿饭都要吃一点(不是特别爱吃咸的菜肴) 1、做火锅、麻辣烫的时候放点进去煮一煮味道也很棒 2、用来做焖饭也是棒棒哒~~
3、最简单的吃法就是和鸡蛋一起打散后下锅摊成蛋饼 4、还可以蒸馒头的时候加进面团里揉面（当然你也可以用高筋面粉来做）这样烤出来的面包也会有一股特殊的香味儿 我个人最最喜欢吃的还是三明治！配上一块刚出炉还烫手的热吐司面包再加上一根黄瓜丝或者番茄酱，一口咬下去感觉人生就到达了巅峰..... 5、把切好的黄瓜片夹在热乎乎的面包上再挤点沙拉酱也超nice啦～
6、最近迷上了快手菜，比如说油泼面啊什么的，也可以加点进去拌着吃噢～ 最后最后推荐一下我最爱买的一款肉松，就是海欣牌肉松！真的很好吃！尤其是它家的花生口味的，香脆的花生米颗粒搭配柔软的肉松真的是一级棒！ 对了，这个可以用于烘焙，比如做饼干或者是面包之类的，而且做出来的食物会带有淡淡的奶油香气，真的棒极了…… (๑•̀ㅂ•́)
