番茄蒸什么好吃?
我小时候,住在外公外婆家。 那是一座很大的庄园,里面有花园、葡萄架、果园还有菜地……记得夏天的时候,会摘很多的新鲜草莓和番茄,做成罐头或者果酱。但是我最喜欢的还是番茄,因为可以做饭,可以炒菜还可以做馅儿! 番茄可以做很多美食呢~ 首先推荐的就是它最平常又最不寻常的吃法——蒸着吃。 准备三个番茄,切成块状后,撒上适量白糖,然后上锅蒸透就可以了(不要削皮哦)。蒸熟的番茄会出很多汤,这些汤味道可是很棒的哟~直接喝或者用来拌饭都是极好的。
除了蒸着吃的家常做法外,还可以把番茄捣成汁,加点白砂糖,放凉后装进玻璃瓶里,放入冰箱冷藏起来,随吃随取。这就像我们小时候在家用玻璃瓶自制汽水一样,只是味道不如外面卖的饮料香甜,但有着天然的果香。 当然啦,喜欢酸甜口味的同学还可以把切好的番茄用盐水浸泡半小时后捞出来,加入冰糖腌制三小时后取出来,放在锅里熬成糊状就可以啦。这样制作好的番茄酱可以保存起来慢慢享用,用来蘸饺子、拌馒头都是不错的哦~ 看完我的分享是不是已经馋虫上来了呢?那就赶快动手做起来叭~