猪大腿好吃吗?
我吃过,真得特别好 !!! 那还是十几年前了,当时在北京打工,公司年会,老板特意交代一定要留个猪腿给我,让我带回老家给爸妈尝尝(感谢老板)
猪后腿用盐腌了两三天后风干了一个多月,然后找了个物流发回去的。我爸跟我妈收到货之后都特别高兴,毕竟在异乡能吃到家乡的味道是难得的事情。然后他们就做了我最拿手的糖醋排骨,把排骨放在锅里炖香,再倒入炸过的猪腿,收汁儿,出锅。 那天的饭菜特别丰盛,我吃的时候已经晚了,只吃了几口就吃不下了。我妈拿着筷子拨弄了一下说:“这玩意儿也太柴了,嚼不动。”然后她就丢了。
后来,我还是硬着头皮吃完了,不过感觉确实不怎么样。从此对猪肉的印象一落千丈。
几年后,我在外地上大学,寒假回家,我妈从冰箱里拿出一个东西让我看,我定睛一看,居然是我那个早已过期的猪腿!!!
她笑着说:“这是你最爱吃的,我留着给你做的。”然后给我重新下锅炖了起来…… 现在想起来,妈妈的爱都是藏在食物里,那些我喜欢吃的东西,其实是她喜欢吃的,因为她要把最好的都给我。