鸡块放什么炖好吃？
这鸡块我馋了好久了，不让我吃就算了，还让鸡块就这么在我眼前消失？绝！ 于是乎我费尽心思，终于得到了这道秘制烧鸡块！ 我保证！你吃过以后，你会觉得之前吃的烧鸡都是将就！（虽然之前吃过的人可能不会再说第二遍） By 美食台
1.首先我们准备一块生姜，然后切成薄片，再剁成姜末放在碗中备用。 2.接下来我们来处理鸡肉，用厨房剪把鸡腿骨头剔除，再用刀切成小块儿。（最好用剪刀把骨头全部剔掉哦，这样吃起来比较方便）
3.在切好的鸡块儿中放入一勺食用盐、两勺料酒去腥，再放入切好的姜末，抓拌均匀后腌制一个小时左右。 划重点：腌制的时候最好盖上盖子或者扣上一个盘子，这样可以更好地锁住香味和水分。
4.接下来我们开始烹饪，锅里加入适量色拉油，油热后放入八角、桂皮、香叶炒出香味。 5.接着我们把腌好的鸡块倒进去，开大火翻炒至鸡块变色，汤汁收干即可出锅装盘。
6.最后我们可以撒上一层白芝麻作为点缀增香哦～这样一道美味又简单的秘制烧鸡块就做好啦～ 你绝对想不到，这么一道看似平平无奇的烧鸡块，制作过程竟然如此繁琐细致……为了让你吃上这一口酥烂鲜香，真是费劲了心机~ 快把你的赞留下来吧！ 小贴士/重点
▶️ 做烧菜一定要使用砂锅哦，因为砂锅的保温效果比较好，可以确保菜品的温度与时间达到最佳状态。
▶️ 在腌制鸡肉的过程中，千万不要嫌麻烦，记得要多揉搓一会，这样可以让鸡肉更入味。
▶️ 在倒入热油烧制时，一定要全程保持大火。