板栗煮着怎么好吃？
栗子，也就是板栗，含有丰富的营养，包括蛋白质、淀粉、糖类、钙铁磷等矿物质、胡萝卜素及维生素B族等多种营养素。 栗子的药用价值也很高，可益气健脾、补肾益精。对高血压、动脉硬化、糖尿病和冠心病等有防治作用。 栗子的吃法很多，可以直接剥壳食用，也可以用来煮粥或者炖肉。 那今天，小编给大家推荐一款栗子的新吃法——板栗红烧肉！
食材准备：五花肉、板栗、冰糖、八角、桂皮、香叶、料酒、生抽、老抽、食盐
第1步： 首先把新鲜的五花肉清洗干净，然后切成块状； 切好的五花肉放入锅中，加入没过肉块的清水，同时放入2片生姜和3棵葱段，开始熬煮，待水煮开之后，即可撇去锅中的浮沫，继续熬煮； 第2步： 在等待熬肉的期间，我们把香料准备好： 两颗八角、一块桂皮、数片香叶； 第3步： 在锅中加入香料后，依次倒入适量料酒、生抽和老抽调色调味，随后将洗净的板栗放入锅中，再倒入适量清水，清水的量要刚好没过食材。
大火煮开锅之后，调小火慢慢炖煮，大约40分钟左右，就可以看到锅底的汤水变得浓稠起来，此时就可以加入适量冰糖和食盐调味了。 用中火不断翻炒至冰糖融化，汤汁渐渐收干，美味的板栗烧红烧肉就出炉啦～ 一出锅，香味就已经弥漫在厨房中了，光闻味道就已经让人垂涎欲滴了，咬一口软烂醇香，一点也不腻人，真的是越嚼越香呀～ 你也赶紧试试这么做吧~